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皮尼利亚【北京市门头沟区市场监管局圆满完成
根据10月12日《门头沟区市场监督管理局2021年品质餐饮示范单位创建工作实施方案》在讯,的部署要求,中国烹饪协会、北京市门头沟区餐饮协会检查组对70家新一年优质餐饮示范店进行了评审验收。
验收工作采用核对资料和现场检查相结合的方式。检查组首先对70家新年优质餐饮示范店进行了书面审核,随后对永定镇、潭柘寺镇4家示范店进行了随机抽查,对去年60家示范店中的2家进行了随机抽查。检查组按照《北京市阳光餐饮提升工程(品质餐饮企业)现场评估表》验收标准逐项检查,检查内容包括餐饮单位环境卫生、食品安全信息公示、从业人员健康证明、食品原料供应、阳光餐饮项目建设、疫情防控、光盘操作等。
通过检查,检查组专家对门头沟区在经营规范、文化品位、文明风尚、服务便捷、管理廉洁、社会责任、社会效果等方面的工作给予了充分肯定。下一步,门头沟区市场监管局将继续加强餐饮服务监管,督促餐饮单位持续提升餐饮行业食品安全和规范管理水平,全面保障市民食品安全。(北京市门头沟区市场监管局供稿)
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